1. Descripción general del arroz con cáscara hervido

1.1 ¿Qué es el arroz con cáscara hervido?
El arroz hervido es el tercer tipo de arroz reconocido por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (según la tecnología de procesamiento). Utiliza el arroz como materia prima. Primero se somete a una estricta limpieza y clasificación. El arroz saludable natural se produce mediante procesamiento térmico y vapor de alta presión a corto plazo, y luego descascarillado y molienda.

Según las pruebas autorizadas, el contenido de vitaminas B, fibra dietética y varios minerales en el arroz hervido es de 2 a 4 veces mayor que el del arroz pulido ordinario. La tasa de retención nutricional integral del arroz es tan alta como el 80%, que es mucho mayor que la del arroz pulido y solo el 5%. La nutrición del arroz se mantiene.

1.2 Ventajas del arroz hervido
（1）Alto valor nutricional
Después de que el arroz es tratado hidrotérmicamente, los nutrientes solubles en agua como las vitaminas y las sales inorgánicas en la corteza se difunden en el endospermo, aumentando el valor nutricional del arroz hervido.

（2）Alta tasa de comidas
En el caso del mismo grado de sequedad del arroz, la tasa de producción de arroz es un 37-76% más alta que la del arroz blanco de la misma calidad. 

（3）Corto tiempo de cocción
Fácil de cocinar y puede ahorrar combustible.

（4）Estante estable
Después de cocinar el arroz, la mayoría de los microorganismos mueren, reduciendo la erosión de las plagas; la enzima del arroz se inactiva, se pierde la capacidad de germinación y se prolonga el período de almacenamiento. La característica del arroz hervido es extremadamente adecuada para el transporte y almacenamiento de alimentos en entornos y condiciones especiales.

1.3 ¿Cuál es la diferencia entre el arroz integral, el arroz blanco y el arroz hervido?
（1）Arroz integral, el arroz integral es la cariopsis después de que se elimina la piel protectora externa del arroz. En comparación con el arroz blanco, el arroz integral contiene más vitaminas, minerales y fibra dietética. Sin embargo, debido a la fibra más cruda en la corteza protectora interna, cera de azúcar, etc., el sabor es mejor. Grueso, de textura apretada y lento de cocinar.

（2）Arroz blanco, el arroz blanco tiene un sabor delicado y es fácil de digerir, pero la parte rica en nutrientes de la capa externa del arroz después de la molienda se pierde, y la tasa de conservación de vitaminas y minerales es inferior al 30%. En términos de cocción, el arroz es más fácil de cocinar al vapor, pero tiene un alto índice glucémico.

（3）El arroz hervido, comúnmente conocido como "arroz semicocido" en el mercado internacional, son productos de arroz, vitaminas y minerales producidos por métodos convencionales de molienda de arroz después de lavar, remojar, cocinar, secar y otros tratamientos hidrotermales que utilizan arroz como materia prima. La tasa de conservación del material es alta, al mismo tiempo es más fácil de cocinar y el tiempo de cocción es corto.

1.4 Estado actual y perspectivas del arroz hervido
（1）El arroz hervido no es ampliamente conocido en China, pero es muy popular en Europa, América, Medio Oriente y otras regiones. Es famoso por el arroz saludable y la comida verde en el extranjero. 1/5 del arroz en el mundo se procesa en arroz hervido cada año, en India, Tailandia, África, etc. El país es el principal productor de arroz hervido. Los Estados Unidos, Italia y otros países también lo producen, principalmente para mejorar el valor nutricional y la calidad de procesamiento del arroz. El precio de venta del arroz hervido en el mercado internacional suele ser entre un 5% y un 10% más alto que el del arroz blanco de la misma especificación, y los beneficios son significativos. Debido a los altos costos de procesamiento, el beige más oscuro, la mala pegajosidad del arroz y los hábitos de sabor, no ha sido generalmente aceptado por los consumidores nacionales.

（2）El arroz hervido puede estimular los nutrientes raros centrales, como el ácido γ-aminobutírico en el germen de arroz, de modo que tiene la nutrición original triple equilibrada de "nutrición de la piel del arroz + nutrición del embrión de arroz + nutrición del grano de arroz". El índice glucémico (IG) del 45,76% es mucho más bajo que el estándar internacional para alimentos de ig bajo, y el consumo a largo plazo es más propicio para la estabilidad continua de los niveles de azúcar en la sangre humana. A medida que los chinos prestan cada vez más atención a la alimentación saludable, el arroz hervido ha comenzado a venderse en supermercados y en línea en algunas áreas desarrolladas del país. El precio de venta es generalmente más alto que el precio normal del arroz pulido.

2. El proceso de producción del arroz hervido
El proceso de producción del arroz hervido consiste en utilizar el arroz como materia prima. Primero se somete a una estricta limpieza y clasificación. Las cáscaras de arroz se tratan mediante una serie de procesos hidrotermales como remojo, cocción, secado, enfriamiento lento y vapor de alta presión a corto plazo. El arroz natural saludable está hecho de arroz con cáscara y selección de color.

Remojo: el método de remojo a alta temperatura de vacío, temperatura constante y presión se utiliza para hacer que el arroz alcance la proporción especificada.

Cocción: El cuerpo del tanque del equipo de cocción está hecho de alimentos y acero inoxidable 304, y la temperatura, el tiempo y la uniformidad del vapor están estrictamente controlados.

Secado: Use el calor de la caldera para convertirlo en aire caliente para secar indirectamente el arroz, reducir la velocidad de estallido de la cintura y aumentar la tasa de arroz entero.

Slow Su / Enfriamiento: El arroz se envía al silo vertical para un enfriamiento lento, que elimina el calor restante y hace que el arroz se humedezca de manera uniforme.

3. Las características del secado de arroz hervido

3.1 Las características del secado de arroz hervido
（1）El arroz al vapor es suave
（2）Uso más al aire libre
（3）Escasa liquidez
（4）Alta humedad

Después de la investigación de campo y la investigación, el arroz hervido tiene las características de alto contenido de agua, poca fluidez del grano y granos de arroz más suaves y elásticos después de la cocción. Debido a las características anteriores, combinadas con las deficiencias del secado de arroz hervido en secadores nacionales y extranjeros, nuestra empresa realiza mejoras tecnológicas y avances tecnológicos.

3.2 La escasez de secaderos de arroz hervido en el extranjero
（1）La seguridad no es alta
El polipasto generalmente no tiene marco tic-tac-toe, ni barandilla en la parte superior, etc., y la seguridad de instalación y mantenimiento es baja, y la estabilidad del equipo es baja.

（2）Bajo grado de automatización
El equipo generalmente se controla mediante el botón de la caja de control, y el funcionamiento del equipo se controla mediante el interruptor del botón.

（3）Humedad inexact
En general, no hay medidor de humedad equipado, y la experiencia del usuario se utiliza para juzgar si se alcanza el punto de humedad para el almacenamiento o reprocesamiento.

（4）Material y mano de obra insuficientes
Muchos son de producción de estilo taller, los productos de gama baja están hechos de chapa galvanizada y acero al carbono

3.3 Las deficiencias del arroz hervido de secado a baja temperatura en mi país
（1）Secado cíclico a baja temperatura, velocidad de secado lenta y alto costo, muy por debajo de los requisitos del proceso para secar arroz hervido

（2）La fluidez del grano del arroz hervido es pobre, y el secador circulante de baja temperatura es fácil de puentear y bloquear el grano, lo que afecta el uso del usuario.

（3）El secador circulante de baja temperatura debe usarse en interiores, y el costo de instalación del usuario es alto.

（4）Transporte de barrena de tornillo de secado de circulación a baja temperatura, el arroz hervido tiene una alta tasa de trituración y tasa de deformación

3.4 Nuestra solución
（1）El gabinete de secado y la parte de secado están hechos de acero inoxidable, y el polipasto está equipado con tic-tac-toe y barandillas, lo que garantiza la seguridad para uso en exteriores.

（2）Cancele los sinfín superior e inferior, calcule el ángulo de inclinación del tubo de flujo a través de cálculos científicos y rigurosos, aumente la fluidez del grano y reduzca la velocidad de trituración

（3）Medidor de humedad de alta precisión totalmente automático de tecnología japonesa, introduce tecnología de interconexión 5G, almacenamiento de datos y análisis, y realiza un secado inteligente

（4）Secado científico y ralentización, acelerando la velocidad de secado y ahorrando energía bajo la premisa de asegurar el efecto de secado

4. Expectativa del mercado

4.1 Análisis de la competencia
（1）Equipos y tecnología de producción avanzados de ventaja central para garantizar una calidad de producto estable

（2）Se han acumulado miles de cajas de secado exitosas para adaptarse a las necesidades de secado de diferentes países y diferentes variedades de cultivos.

（3）Casi 10 años de experiencia en comercio internacional, amplios intercambios técnicos y cooperación con contrapartes extranjeras

（4）Equipo estable de investigación y desarrollo de productos, más de diez años de precipitación de tecnología central.

4.2 Análisis de mercado
（1）Investigación técnica, investigación tecnológica estable y equipo de desarrollo, más de diez años de acumulación de tecnología de secado, intercambios técnicos activos nacionales y extranjeros, y sólidas capacidades de investigación técnica

（2）Tamaño del mercado, el mercado actual de arroz hervido nacional es inmaduro y en su etapa inicial, la aceptación del mercado no es alta, y hay muy pocas personas involucradas en esta investigación.

（3）Al comer de manera saludable, la transición doméstica de "comer bien" a "comer bien" a "comer saludablemente" ahora hace que el arroz hervido tenga un cierto mercado en el futuro, lo que impulsará la demanda de secaderos de arroz hervido.

（4）En la competencia internacional, los secaderos de arroz hervido extranjeros se han desarrollado durante décadas, y los productos son relativamente maduros, y están temporalmente en desventaja en la competencia del mercado internacional.

Hongjia Grano Maquinaria Co., Ltd. se estableció en 2000. Es un fabricante y exportador profesional de molinos de arroz, máquinas de procesamiento de arroz, plantas de procesamiento de arroz, plantas de procesamiento de arroz, plantas de hervido de arroz, etc. Podemos proporcionar un diseño de diseño general único, productos de molino de arroz personalizados y servicios de instalación para la línea de producción del molino de arroz de acuerdo con las diferentes necesidades de los clientes y las condiciones del sitio. Combina tecnología, fabricación y ventas en uno.

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